सेल झिल्ली की परिभाषा कोशिका झिल्ली, जिसे प्लाज्मा झिल्ली के रूप में भी जाना जाता है, लिपिड और प्रोटीन की एक दोहरी परत है जो एक कोशिका को घेरती है और साइटोप्लाज्म (कोशिका की सामग्री) को उसके आसपास के वातावरण से अलग करती है। यह चुनिंदा पारगम्य है, जिसका अर्थ है कि यह केवल कुछ अणुओं को प्रवेश करने और बाहर निकलने देता है। यह कुछ पदार्थों की मात्रा को भी नियंत्रित कर सकता है जो सेल में या उससे बाहर जाते हैं। सभी कोशिकाओं में एक कोशिका झिल्ली होती है।
सेल मेम्ब्रेन का कार्य
कोशिका झिल्ली कोशिका को अपनी संरचना देता है और कोशिका में प्रवेश करने और छोड़ने वाले पदार्थों को नियंत्रित करता है। एक महल की रक्षा करने और दुश्मनों को बाहर रखने के उद्देश्य से ड्रॉब्रिज की तरह, सेल झिल्ली केवल कुछ अणुओं को प्रवेश करने या बाहर निकलने की अनुमति देती है। ऑक्सीजन, जो कोशिकीय श्वसन, और कार्बन डाइऑक्साइड जैसे चयापचय कार्यों को पूरा करने के लिए कोशिकाओं की आवश्यकता होती है, इन कार्यों के एक बायप्रोडक्ट, आसानी से झिल्ली के माध्यम से प्रवेश कर सकते हैं और बाहर निकल सकते हैं। पानी भी स्वतंत्र रूप से झिल्ली को पार कर सकता है, हालांकि यह धीमी गति से ऐसा करता है। हालांकि, अत्यधिक आवेशित अणु, जैसे आयन, सीधे नहीं गुजर सकते हैं, न ही कार्बोहाइड्रेट या अमीनो एसिड जैसे बड़े मैक्रोमोलेक्यूलस हो सकते हैं। इसके बजाय, इन अणुओं को प्रोटीन से गुजरना चाहिए जो झिल्ली में अंतर्निहित हैं। इस तरह, सेल इन पदार्थों के प्रसार की दर को नियंत्रित कर सकता है।
एक और तरीका है कि कोशिका झिल्ली के अंदर अणुओं को लाया जा सकता है जो एंडोसाइटोसिस के माध्यम से होता है। इसमें फागोसाइटोसिस (“सेल खाने”) और पिनोसाइटोसिस (“सेल ड्रिंकिंग”) शामिल हैं। इन प्रक्रियाओं के दौरान, कोशिका झिल्ली एक अवसाद बनाती है और कण को घेरे रहती है। तब यह “पिंच ऑफ” होता है, एक पुटिका के छोटे क्षेत्र को बनाने के लिए जिसे पुटिका कहा जाता है जिसमें अणु होता है और इसे सेल में जहां कहीं भी उपयोग किया जाता है वहां पहुंचाता है। एंडोसाइटोसिस नहीं होने पर सेल झिल्ली से वेसिकल्स भी बनते हैं, और सेल के भीतर अणुओं को विभिन्न क्षेत्रों में ले जाने के लिए उपयोग किया जाता है। कोशिकाएं एक्सोसाइटोसिस के माध्यम से अणुओं से भी छुटकारा पा सकती हैं, जो एंडोसाइटोसिस के विपरीत है। एक्सोसाइटोसिस के दौरान, पुटिका कोशिका झिल्ली की सतह पर आते हैं, इसके साथ विलय करते हैं, और अपनी सामग्री को कोशिका के बाहर छोड़ते हैं। एक्सोसाइटोसिस सेल के अपशिष्ट उत्पादों को हटाता है – अणुओं के कुछ भाग जो सेल द्वारा उपयोग नहीं किए जाते हैं।
सेल झिल्ली भी सेल सिग्नलिंग और संचार में एक भूमिका निभाता है। कोशिका झिल्ली पर रिसेप्टर प्रोटीन शरीर के अन्य क्षेत्रों जैसे हार्मोन जैसे पदार्थों के अणुओं से बंध सकता है। जब एक अणु अपने लक्ष्य रिसेप्टर को झिल्ली पर बांधता है, तो यह सेल के अंदर एक संकेत पारगमन मार्ग शुरू करता है जो संकेत को उपयुक्त अणुओं तक पहुंचाता है। फिर, सेल सिग्नल अणु द्वारा निर्दिष्ट क्रिया का प्रदर्शन कर सकता है, जैसे कि एक निश्चित प्रोटीन का उत्पादन करना या रोकना।
सेल मेम्ब्रेन की संरचना
फास्फोलिपिड्स कोशिका झिल्ली का एक मुख्य घटक है। ये एक फॉस्फेट समूह के सिर और दो फैटी एसिड पूंछ से बने लिपिड अणु हैं। फॉस्फोलिपिड अणुओं के गुण उन्हें सहज रूप से एक दो-स्तरित झिल्ली बनाने की अनुमति देते हैं। जब पानी या एक जलीय घोल, जिसमें शरीर के अंदर शामिल होते हैं, तो फॉस्फोलिपिड्स के हाइड्रोफिलिक सिर खुद को बाहर की तरफ उन्मुख करेंगे, जबकि हाइड्रोफोबिक पूंछ अंदर की तरफ होगी। फास्फोलिपिड्स की इस दोहरी परत के लिए तकनीकी शब्द जो कोशिका झिल्ली का निर्माण करता है, एक फॉस्फोलिपिड बाइलेयर है। यूकेरियोटिक कोशिकाएं, जो बैक्टीरिया और आर्किया को छोड़कर सभी जीवों के शरीर बनाती हैं, में एक नाभिक भी होता है जो फॉस्फोलिपिड बाइलर झिल्ली से घिरा होता है।
इसके अलावा, कोशिका झिल्ली में ग्लाइकोलिपिड्स और स्टेरोल्स होते हैं। एक महत्वपूर्ण स्टेरोल कोलेस्ट्रॉल है, जो पशु कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली की तरलता को नियंत्रित करता है। जब कम कोलेस्ट्रॉल होता है, तो झिल्ली अधिक तरल हो जाती है, लेकिन अणुओं के लिए अधिक पारगम्य भी होती है। झिल्ली में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा इसकी पारगम्यता को बनाए रखने में मदद करती है ताकि अणुओं की सही मात्रा एक बार में कोशिका में प्रवेश कर सके, बहुत अधिक या बहुत कम नहीं।
कोशिका झिल्ली में कई अलग-अलग प्रोटीन भी होते हैं। प्रोटीन कोशिका झिल्ली का लगभग आधा भाग बनाते हैं। इन प्रोटीनों में से कई ट्रांसमिम्ब्रन प्रोटीन होते हैं, जो झिल्ली में अंतर्निहित होते हैं, लेकिन दोनों तरफ चिपक जाते हैं। इन प्रोटीनों में से कुछ रिसेप्टर्स हैं जो सिग्नल अणुओं को बांधते हैं, जबकि अन्य आयन चैनल हैं जो सेल में या बाहर आयनों की अनुमति देने का एकमात्र साधन हैं। कोशिका द्रव्य की संरचना का वर्णन करने के लिए वैज्ञानिक द्रव मोज़ेक मॉडल का उपयोग करते हैं। कोशिका झिल्ली में फॉस्फोलिपिड्स के बड़े हिस्से में बने होने के कारण द्रव की स्थिरता होती है, और इस वजह से, प्रोटीन इसकी सतह पर स्वतंत्र रूप से चलता है। कोशिका झिल्ली में विभिन्न प्रोटीन और लिपिड की भीड़ इसे मोज़ेक का रूप देती है।
संबंधित जीव विज्ञान शर्तें
साइटोप्लाज्म – नाभिक को छोड़कर किसी कोशिका के सभी अवयव और सामग्री।
फॉस्फोलिपिड – कोशिका झिल्ली के मुख्य घटकों में से एक; एक हाइड्रोफिलिक फॉस्फेट सिर और दो हाइड्रोफोबिक फैटी एसिड पूंछ से बना है।
एंडोसाइटोसिस – वह प्रक्रिया जिसके द्वारा कोशिका झिल्ली आकार बदलती है और अणुओं को संलग्न करती है, उन्हें कोशिका में लाती है।
द्रव मोज़ेक मॉडल – कोशिका झिल्ली की संरचना का एक मॉडल; लिपिड और प्रोटीन झिल्ली बनाते हैं और स्वतंत्र रूप से उस पार चले जाते हैं।
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