कवक बनाम के पौधे प्रारंभिक वर्षों में कवक पौधे के राज्य का हिस्सा थे। उस समय से उन्हें उनके अद्वितीय संरचना और कार्य के कारण अपना राज्य दिया गया है। वनस्पति विज्ञान विज्ञान की वह शाखा है जो पौधों से संबंधित है और माइकोलॉजी कवक का अध्ययन है। पौधे अपने हरे रंग से आसानी से पहचाने जा सकते हैं। कवक के कुछ उदाहरण मशरूम, खमीर और मोल्ड हैं।
पौधों और कवक के बीच मुख्य अंतर
पौधों और कवक के बीच मुख्य अंतर यह है कि कवक सेलूलोज़ के बजाय अपने सेल की दीवारों के एक घटक के रूप में चिटिन है। चिटिन और सेल्युलोज दोनों पॉलीसैकराइड श्रृंखलाओं से युक्त होते हैं। पौधों में इस श्रृंखला में मोनोमर ग्लूकोज है और कवक में यह ग्लूकोज का संशोधित रूप है जिसे एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन कहा जाता है। पौधों और कवक के बीच एक और विपरीत पौधों में क्लोरोफिल की उपस्थिति है और कवक में नहीं। कवक उन सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं जिनकी उन्हें पौधों से विपरीत मिट्टी की जरूरत होती है, जिन्हें प्रकाश संश्लेषण करने के लिए क्लोरोफिल की आवश्यकता होती है।
पौधों और कवक के बीच एक अंतर मुख्य पदार्थ में होता है जो उनकी कोशिका की दीवारों को बनाता है। ऊपर की छवि से पता चलता है कि एन-एसिटाइलग्लुकोसामाइन चिटिन में (कवक सेल की दीवारों में) और ग्लूकोज को सेल्युलोज (पौधे की कोशिका की दीवारों में) में कैसे पॉलीमराइज़ करता है।
- कवक के पास कोई क्लोरोफिल नहीं है और इसलिए वह अपना भोजन नहीं बना सकता है।
- कवक एक्सो-डाइजेस्टर होते हैं (एंजाइमों को बाहर निकालने से उनके शरीर के बाहर भोजन पचता है जो कवक के शरीर से बाहर निकलते हैं, और फिर सेल की दीवारों के माध्यम से पचा सामग्री को अवशोषित करते हैं)।
- फंगल कोशिकाएं संरचना और कार्य में सरल हैं – प्रत्येक नाभिक के साथ एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला केंद्रीय शरीर है। अधिकांश आकार में ट्यूबलर होते हैं,
- अंत से अंत तक जुड़े होते हैं और उसके बाद बाल जैसी सामग्री के परिपत्र विकास के रूप में तैनात होते हैं।
- कवक कोशिकाएं अलग नहीं होती हैं और इसलिए कवक की जड़ें, तने, पत्तियां, छाल आदि नहीं होती हैं।
- कवक सेल की दीवारें चिटिन और अन्य पॉलीसेकेराइड से बनी होती हैं, सेल्यूलोज (पौधे) या प्रोटीन (पशु) से नहीं।
- कवक पैदा करके बीजाणु पैदा करते हैं जो कि माता-पिता के कवक कोशिका के एक टुकड़े से थोड़ा अधिक होता है। कुछ स्थितियों में कुछ फंगियों के लिए यौन
- प्रजनन संभव है, लेकिन यह अनंतिम है। ज्यादातर मामलों में बीजाणु किसी भी क्रॉस-निषेचन के बिना उत्पन्न होते हैं और, म्यूटेशन को छोड़कर, अधिकांश बीजाणु मूल रूप से मूल कोशिका के समान होते हैं।
- वस्तुतः सभी वृद्धि हाइपल युक्तियों के बढ़ाव से होती है, अर्थात, जीव स्वयं के धागों को बढ़ाकर बढ़ता है,
- यह बीजाणुओं के उत्पादन से फैलता है।
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