ऊतक की परिभाषा ऊतक कोशिकाओं के समूह हैं जिनकी एक समान संरचना होती है और एक विशिष्ट कार्य करने के लिए एक साथ कार्य करते हैं। ऊतक शब्द एक पुराने फ्रांसीसी क्रिया के एक अर्थ से आता है जिसका अर्थ है "बुनाई करना"। जानवरों में चार अलग-अलग प्रकार के ऊतक