प्लाज्मा झिल्ली की परिभाषा सेल का प्लाज़्मा झिल्ली लिपिड और प्रोटीन का एक नेटवर्क है जो सेल की सामग्री और सेल के बाहर के बीच की सीमा बनाता है। इसे बस कोशिका झिल्ली भी कहा जाता है। प्लाज्मा झिल्ली का मुख्य कार्य कोशिका को उसके आसपास के वातावरण से बचाना है। यह अर्ध-पारगम्य है और उन सामग्रियों को नियंत्रित करता है जो सेल में प्रवेश करते हैं और बाहर निकलते हैं। सभी जीवित चीजों की कोशिकाओं में प्लाज्मा झिल्ली होती है।
प्लाज्मा झिल्ली के कार्य
कोशिका झिल्ली एक अर्ध पारगम्य सजीव झिल्ली है जो प्रत्येक सजीव कोशिका के जीव द्रव्य को घेर कर रखती है। कोशिका झिल्ली का निर्माण तीन परतों से मिलकर होता है।
एक शारीरिक बाधा
प्लाज्मा झिल्ली सभी कोशिकाओं को घेर लेती है और भौतिक रूप से साइटोप्लाज्म को अलग करती है, जो कोशिका के बाहर बाह्य तरल पदार्थ से कोशिका को बनाता है। यह सेल के सभी घटकों को बाहरी वातावरण से बचाता है और सेल के अंदर और बाहर अलग-अलग गतिविधियों को करने की अनुमति देता है।
प्लाज्मा झिल्ली कोशिका को संरचनात्मक सहायता प्रदान करता है। यह साइटोस्केलेटन को टेट करता है, जो सेल के अंदर प्रोटीन तंतुओं का एक नेटवर्क है जो सेल के सभी हिस्सों को जगह में रखता है। यह कोशिका को अपना आकार देता है। पौधों और कवक जैसे कुछ जीवों में झिल्ली के अतिरिक्त एक कोशिका भित्ति होती है। कोशिका भित्ति सेल्यूलोज जैसे अणुओं से बनी होती है। यह कोशिका को अतिरिक्त सहायता प्रदान करता है, और यही कारण है कि पौधों की कोशिकाएं फटती नहीं हैं जैसे कि पशु कोशिकाएं करती हैं यदि पानी बहुत ज्यादा फैलता है।
चयनात्मक पारगम्यता
प्लाज्मा झिल्ली चुनिंदा रूप से पारगम्य (या अर्ध-पारगम्य) हैं, जिसका अर्थ है कि केवल कुछ अणु उनके माध्यम से गुजर सकते हैं। पानी, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड आसानी से झिल्ली के माध्यम से यात्रा कर सकते हैं। आम तौर पर, आयन (जैसे सोडियम, पोटेशियम) और ध्रुवीय अणु झिल्ली से नहीं गुजर सकते हैं; उन्हें स्वतंत्र रूप से फैलने के बजाय झिल्ली में विशिष्ट चैनलों या छिद्रों के माध्यम से जाना चाहिए। इस तरह, झिल्ली उस दर को नियंत्रित कर सकता है जिस पर कुछ अणु कोशिका में प्रवेश कर सकते हैं और बाहर निकल सकते हैं।
एंडोसाइटोसिस और एक्सोसाइटोसिस
एंडोसाइटोसिस तब होता है जब एक कोशिका एकल आयनों या अणुओं की तुलना में अपेक्षाकृत बड़ी सामग्री का अंतर्ग्रहण करती है जो चैनलों से गुजरती हैं। एंडोसाइटोसिस के माध्यम से, एक कोशिका बड़ी मात्रा में अणुओं या यहां तक कि पूरे बैक्टीरिया को बाह्य तरल पदार्थ से ले सकती है। एक्सोसाइटोसिस तब होता है जब कोशिका इन सामग्रियों को छोड़ती है। इन दोनों प्रक्रियाओं में कोशिका झिल्ली एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। झिल्ली का आकार ही अणुओं को कोशिका में प्रवेश करने या बाहर निकलने की अनुमति देता है। यह रिक्तिकाएं भी बनाता है, झिल्ली के छोटे बुलबुले जो एक बार में कई अणुओं को परिवहन कर सकते हैं, ताकि सामग्री को सेल में विभिन्न स्थानों तक पहुंचाया जा सके।
सेल सिग्नलिंग
झिल्ली का एक अन्य महत्वपूर्ण कार्य कोशिकाओं के बीच संचार और सिग्नलिंग की सुविधा प्रदान करना है। यह झिल्ली में विभिन्न प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के उपयोग के माध्यम से ऐसा करता है। सेल पर प्रोटीन “सेल” को चिह्नित करते हैं ताकि अन्य कोशिकाएं इसे पहचान सकें। झिल्ली में रिसेप्टर्स भी होते हैं जो इसे कुछ कार्यों को करने की अनुमति देते हैं जब अणु जैसे हार्मोन उन रिसेप्टर्स से जुड़ते हैं।
फॉस्फोलिपिड
झिल्ली आंशिक रूप से फॉस्फोलिपिड्स नामक अणुओं से बनी होती है, जो अनायास खुद को बाहर और हाइड्रोफोबिक (“पानी से नफरत”) सिर पर हाइड्रॉफिलिक (“पानी प्यार”) के साथ एक डबल परत में व्यवस्थित करती है। पानी के साथ ये परस्पर क्रियाएं प्लाज्मा झिल्ली को बनाने की अनुमति देती हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन झिल्ली को बनाने वाले लिपिड के बीच में होते हैं, और ये ट्रांसमीटर प्रोटीन उन अणुओं को अनुमति देते हैं जो चैनल, छिद्र या द्वार के माध्यम से पारित करने के लिए अन्यथा सेल में प्रवेश नहीं कर सकते हैं। इस तरह, सेल इन अणुओं के प्रवाह को नियंत्रित करता है क्योंकि वे प्रवेश करते हैं और बाहर निकलते हैं। सेल झिल्ली में प्रोटीन कई अन्य कार्यों में भूमिका निभाते हैं, जैसे सेल सिग्नलिंग, सेल मान्यता और एंजाइम गतिविधि।
कार्बोहाइड्रेट
प्लाज्मा झिल्ली में कार्बोहाइड्रेट भी पाए जाते हैं; विशेष रूप से, झिल्ली में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोप्रोटीन का हिस्सा होते हैं, जो तब बनते हैं जब कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन से जुड़ जाता है। ग्लाइकोप्रोटीन सेल आसंजन सहित कोशिकाओं के बीच बातचीत में एक भूमिका निभाते हैं, जिस प्रक्रिया से कोशिकाएं एक दूसरे से जुड़ती हैं।
द्रव मोज़ेक मॉडल
तकनीकी रूप से, कोशिका झिल्ली एक तरल है। कमरे के तापमान पर, इसमें वनस्पति तेल के समान स्थिरता है। प्लाज्मा झिल्ली में लिपिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट पूरे सेल झिल्ली में स्वतंत्र रूप से फैल सकते हैं; वे अनिवार्य रूप से इसकी सतह पर तैर रहे हैं। यह द्रव मोज़ेक मॉडल के रूप में जाना जाता है, जिसे एस.जे. 1972 में गायक और जीएल निकोलसन।
संबंधित जीव विज्ञान शर्तें
कोशिका भित्ति – एक संरचना जो पौधे और कवक कोशिकाओं के प्लाज्मा झिल्ली को घेरती है और उन कोशिकाओं को अतिरिक्त सहायता प्रदान करती है।
फॉस्फोलिपिड – एक अणु जो प्लाज्मा झिल्ली की विशेषता डबल परत बनाता है।
अर्ध-पारगम्य – झिल्ली के रासायनिक गुणों के कारण केवल कुछ अणुओं को पारित करने की अनुमति देना।
द्रव मोज़ेक मॉडल – एक मॉडल जो प्लाज्मा झिल्ली की संरचना का वर्णन करता है और कैसे फॉस्फोलिपिड्स, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट स्वतंत्र रूप से इसके भीतर चले जाते हैं।
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