खजूर खाने के अद्भुत फायदे :- हेलो दोस्तों इस पोस्ट के माध्यम से हम आज आपको खजूर खाने के क्या-क्या फायदे हैं(khajoor khane k kya kya fayde h),Benefits of date eating,खजूर कैसे खाए(khajoor kese khaye), खजूर खाने से हमें क्या क्या लाभ मिलते(khajoor khane se hme kya kya labh milte h),खजूर खाने के अद्भुत फायदे(khajoor khane k adhbhut fayde) हैं आदि के बारे में जानकारी देंगे।सर्दियों में हम अपने शरीर को गर्म रखने के लिए कई तरह की चीजें खाते हैं जिनसे हमारा शरीर गर्म रहता है। ऐसा ही एक मेवा है जिसको खजूर(khajoor) के नाम से भी जाना जाता है, इसका सेवन करके हम अपने शरीर को गर्म रख सकते हैं। देखने में यह भले ही छोटा हो, लेकिन यह हमारे शरीर को काफी फायदा पहुंचाता है।इसमें ढेरों पोषक तत्व पाए जाते हैं और माना जाता है कि ये कई बीमारियों को दूर कर सकता है. यहां पर हम आपको खजूर खाने के अद्भुत फायदे के बारे में बता रहे हैं।
खजूर खाने के अद्भुत फायदे
आयुर्वेद के अनुसार खजूर मधुर,पौष्टिक,बलवर्धक,श्रमहारक, संतोष दिलाने वाला, पित्तनाशक, वीर्यवर्धक और शीतल गुणों वाला है। खजूर और खारक में विटामिन, प्रोटीन, रेशे, कार्बोहाइड्रेट और शर्करा होने की वजह से उसे पूर्ण आहार कहा जाता है।खजूर खाने के अद्भुत फायदे निम्नलिखित हैं:-
- तुरंत ताकत मिलती है :- खजूर में ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रक्टोज की मात्रा अधिक पाई जाती है। इसलिए खजूर तुरंत ताकत पाने के लिए काफी अच्छा स्त्रोत होता है। इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है। यकीन नहीं है तो आप एक दिन में चार खजूर खाकर देख सकते है, इससे आपको सच में एनर्जी मिलेगी।
- खून की कमी को दूर करता है :- खून में लोह की मात्रा कम हो जाने से थकान, घबराहट, दिल की धडकन बढना जैसी तकलीफ होती है। ऐसे में इक्कीस दिन लगातार 4-5 खजूर खाने चाहिये।
- फाइबर से भरपूर :- खजूर में भारी मात्रा में विटामिन और मिनरल यानि खनिज पदार्थ पाए जाते हैं। एक छोटे-से दिखने वाले खजूर में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके अलावा फायबर के गुणों से भी युक्त है खजूर।
- कब्ज को दूर करता है:- अगर सुबह पेट साफ ना होता हो, तो 5-6 खजूर रात में पानी में भिगोये। सुबह अच्छी तरह खजूर रगडकर वह पानी पिलाये। खजूर रेचक है। पेट साफ करता है।
- दिल मजबूत बनाता है :- खजूर में मौजूद फाइबर आपके दिल को भी मजबूत और सेहतमंद बनाने का काम करते हैं। खजूर में पोटैशियम भी होता है जो हार्ट अटैक के खतरे को काफी हद तक टाल सकता है।
- विटामिन की पूर्ति करता है:- खजूर में विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5, ए1 और विटामिन सी भी पाया जाता है। इसके साथ ही पोटैशियम से लैस लेकिन सोडियम से मुक्त होता है खजूर।
- अच्छी सेहत प्रदान करता है :- छोटे बच्चों की अच्छी सेहत के लिये हर रोज एक खजूर, दस ग्राम चावल के पानी में पीस लें। उसी में थोडा पानी मिलाकर दिन में तीन बार पिलाये।
- थकान दूर करता है :- खजूर में अच्छी मात्रा में आयरन भी होता है। जो लोग अधिक थकान या कमजोरी महसूस करते हैं, उनमें आयरन की कमी होती है। खजूर में मौजूद आयरन उसे कुछ ही दिनों में पूरा कर देता है।
- त्वचा संबंधी विकार दूर करता है :- विटामिन C से भरपूर खजूर त्वचा के लचीलेपन को बरकरार रखकर उसे कोमल बनाता है। खजूर में मौजूद विटामिन B5 स्ट्रेच मार्क्स हटाने में भी कारगर है।
- वजन बढ़ाने में सहायक:- अगर आपका वजन भी काफी कम हैं तो आप खजूर का सेवन कर अपना वजन सही कर सकते हैं। रोजाना चार से पांच खजूर खाकर आप भी अपना वजन बढ़ा सकते हैं। इसमें विटामिन, प्रोटीन और शुगर होते हैं, जो वजन बढ़ाने में काफी मदद करते हैं।
- बालों को झड़ने से रोकता है :- यह बालों को भी स्वस्थ बनाए रखता है। विटामिन B5 की कमी से बाल कमजोर होकर झड़ने लगते हैं और दोमुंहे भी हो जाते हैं।
- सेक्स पावर बढ़ाता है :- कुछ शोधों में इस बात का खुलासा हुआ है कि खजूर सेक्स पावर बढ़ाने में भी कारगर है। खजूर में Estradiol और Flavonoid पाए जाते हैं जो स्पर्म काउंट बढ़ान में मदद करते हैं।
- आंखों के लिए लाभकारी :- रोजाना खजूर खाने से न सिर्फ आंखें स्वस्थ रहती हैं, बल्कि यह रतौंधी के इलाज में भी कारगर है। रतौंधी से छुटकारा पाने के लिए खजूर का पेस्ट बनाकर उसे आंखों के चारों ओर लगाने से फायदा मिलेगा। आप चाहें तो खजूर खाकर भी रतौंधी से मुक्ति पा सकते हैं।
- कैंसर जैसी बीमारियों से बचाता :- इस तरह के कैंसर से लड़ने में सक्षम है खजूर। और सबसे अच्छी बात यह है कि खजूर का सेवन कभी भी आप पर कोई बुरा असर नहीं छोड़ सकता है। यह पूर्ण रूप से फायदेमंद ही है।
- प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए लाभदायक :- आयरन से भरपूर खजूर मां और होने वाले बच्चे दोनों के लिए बेहद उपयोगी है। खजूर में मौजूद पोषक तत्व यूट्रेस यानी कि गर्भाशय की मांसपेशियों को मजबूती देने का काम भी करते हैं। खजूर मां के दूध को भी जरूरी पोषक तत्व मुहैया कराता है। साथ ही बच्चे की डिलीवरी के बाद होने वाली ब्लीडिंग की भरपाई भी करता है।
- बढ़ती हुई उम्र को रोकने में सहायक :- बढती उम्र के बच्चों को खारक घी में भिगोकर खिलाये। नियमित तौर पर खजूर खाने से वजन बढने में एवं शरीर बलवान होने में मदद मिलती है।
खजूर में पाये जाने वालें पौष्टिक तत्व
- विटामिन A से शरीर के अंग अच्छी तरह से विकसित होते है।
- विटामिन B दिल के लिये लाभदायी होता है। इससे दिल की मांसपेशियां मजबूत होती है। भूख बढती है।
- विटामिन C से शरीर की रोग प्रतिरोधक शक्ति बढती है।
- यक्ष्मा के रोगी की दुर्बलता दूर कर उसे बल प्रदान करता है।
- खजूर धातू वर्धक तथा कफनाशक है।
(100 ग्राम खजूर में)
| कार्बोहाइड्रेट | 74.97 ग्राम |
| प्रोटीन | 1.81 ग्राम |
| फैट | 0.15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रोल | 0 ग्राम |
| फाइबर | 6.7 ग्राम |
| विटामिन A | 149IU |
| विटामिन K | 2.7 मिली ग्राम |
| सोडियम | 1 मिली ग्राम |
| पोटेशियम | 696 मिली ग्राम |
| कैल्सियम | 64 मिली ग्राम |
| मैग्नीशियम | 54 मिली ग्राम |
| आयरन | 0.90 मिली ग्राम |
खजूर खाने से संबंधित सावधानियां
- शुगर के रोगी अथवा मधुमेह के रोगी इसका उपयोग न करें।
- खजूर के ज्यादा सेवन से दस्त लगने की संभावना ज्यादा होती है इसलिए एक लिमिट मात्रा में उपयोग करें।
- खजूर की मात्रा आपके शरीर में ज्यादा पहुँचने से पेट में दर्द जैसी समस्या हो सकती है। साथ ही इससे गैस की परेशानी भो पैदा हो सकती है।
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